シェムリアップ「Mademoiselle Thyda」おしゃれなスパイスや非加熱蜂蜜が買える♡カンダールヴィレッジの食材店（マドモアゼル・ティーダ）
2019/04/06
シェムリアップのおしゃれショップが集まるエリア、「カンダールヴィレッジ」。
すごい期待して行くとアレですが、こじゃれたお店が数軒集まっていて、楽しい所でした♪
まずは、青い内装が目を引くスパイス屋さん、「Mademoiselle Thyda（マドモアゼル・ティーダ）」に入ってみました♪
■フェアトレード商品×フランス流おしゃれパッケージ
「Mademoiselle Thyda（マドモアゼル・ティーダ）」は、フランスで育ったカンボジア人女性ティーダが、祖国に戻って始めたお店。
食に情熱を持つティーダと、ワインの専門家であるパートナーが質の高いカンボジアの食材を揃え、それをフランス流のセンスのいいパッケージで販売しています。
全ての商品がカンボジア産で、農家たちと適正な価格で取引された物とのこと。
店内の壁には、ぎっしり商品が並べられています。
塩、胡椒、唐辛子、カレーパウダーなどなど。
スパイスの他に、お茶やジャム、リキュール、蜂蜜、ナッツ、バナナチップスなどもありました。
■見ているだけで楽しくなっちゃう♪洗練されたスパイスたち
では、メインのスパイスを具体的に見てみましょう♪
こちらは試験管型の容器に入ったスパイス。
種類は胡椒、塩、塩胡椒、唐辛子、チリソルト、カレーパウダー、アモックスパイスやロックラックスパイス（カンボジア料理用スパイス）などがありました。
値段は１個５ドル、４個買うと５個めが無料です。
高品質の胡椒、カンポット産ペッパーの黒胡椒、白胡椒、赤胡椒。
手前の容器のが4.9～5.5ドル、奥の瓶入りが8～8.9ドル。
同じく、カンポットペッパーの袋入り。各7.9ドル。
クメールカレーのカレーパウダーのギフトボックス、13ドル。
フレーバーソルト。たぶん各8ドル。
種類は、ワサビ、チリ＆ペッパー、ブラックペッパー、ヘルシーソルト（モリンガやグリーンティーなど）、フラワーソルト（ハイビスカスやバタフライピーなど）、サンソルト（ターメリックやチリなど）。
クメールチリ。
左3.5ドル、右5.5ドル。
レモングラスパウダーの瓶入りが5.5ドル。
アモックスパイス小3.9ドル、瓶入り5.9ドル。
「アモック」はカンボジア料理で、辛くないタイカレーみたいな味がします。
こんな感じでいろいろあって、迷っちゃいますっ。
私は胡椒はスーパーで購入済みだったので、買わなかったのですが、やっぱり胡椒もいいですし、フレーバーソルトも珍しくていいかもですね♪
■カンボジア産の非加熱蜂蜜をゲット♪
私はスパイスはこれと決められなかったので、蜂蜜を買ってみることにしました♪
ワイルドハニーとローハニーがあり、ワイルドハニーは3ドルと9.9ドル、ローハニーは5ドルでした。
ここ↓に写っている細長い瓶は全部ローハニーのようです。
私はローハニー、つまり非加熱の蜂蜜にしました♪
蜂蜜は非加熱の方が栄養豊富なんですよね♪
瓶には「Kulen Bee Farm」と書いてあり、花はアカシアマンギウムとのこと。120gです。
お味はクセが無くて、とてもおいしかったです♡ おすすめです。
というわけで、お土産に最適のおしゃれ食材が集まる「Mademoiselle Thyda（マドモアゼル・ティーダ）」。
「カンダールヴィレッジ」散策の時には、ぜひ、行ってみてください♡
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※上記記事は2019年2月訪問時の情報・レートを基に作成しており、現在の状況と異なる場合があります。