韓国、水原の「チキン通り」で名物フライドチキンを堪能♪からしソースが最高に合う!(「中央チキンタウン(주앙치킨타운)」)
韓国の水原(スウォン)の名物の1つがフライドチキン!
ということで、水原華城の八達門の北東の方にある「チキン通り」にやってきました!
たくさんのチキン屋さんがある中で、1番人気はこちらの「チンミトンタッ(진미통닭)」。行列がすごかったです。
そのお店を横目に奥へ進み、こちらのお店(「南門チキン」?)もいいようですが……やはりいっぱいで入れず。
その手前のケバケバしいお店に入ることになりました。店名は「中央チキンタウン(주앙치킨타운)」。
こちらのお店も、程なく満席になりました。みんなどんだけチキンが好きなのっ! ソウルからもわざわざ水原に食べに来るそうです。
どのお店もメニューは似ていて、味は甘辛いタレで絡めた「ヤンニョム」と揚げただけの「フライド」の2種類があるようです。
こちらがヤンニョムチキン。16,000ウォン(約1,600円)。甘辛いタレで普通においしいです。
こちらは昔チキン!(丸鶏のフライドチキン)15,000ウォン(約1500円)。丸鶏を揚げたのって、初めて見たかも! ローストよりグロテスク!
お店の方が慣れた手つきで食べやすい大きさにしてくれました。
こちらは塩・甘辛いタレ・からしソースで頂きます。
フライドチキンの方は一見、硬そうに見えましたが、中身はちゃんと柔らかかったです。
そしてこの黄色いからしソースとチキンのコラボがとてもおいしくてビックリしました! からしのスーっとする感じが、揚げ物のしつこさを緩和してくれて、すごく合う! このからしソースに出会えただけでも、ここに来た価値がありました! 自分でも作ってみようと思います♪
というわけで、今回入った「中央チキンタウン」もおいしかったですし、他の人気店にチャレンジするのもいいと思いますが、フライドチキン&からしソースはぜひ、試してみてください♪
※上記記事は2017年8月訪問時の情報・レートを元に作成しており、現在の状況と異なる場合があります。