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台北「富覇王猪脚」の絶品柔らか豚足♡ 煮卵10個希望!

      2017/02/16

台北 富覇王猪脚 豚足

台北の大人気の豚足屋さん「富覇王猪脚」

みんなが絶賛する豚足とはどんな味なんだろう~??っと行ってきました。場所は松江南京駅7番出口から徒歩2分程の所です。今回はお弁当をテイクアウトしました♪

 

豚足の種類は3種類あり、1番人気の霸王腿扣という太ももの部分は開店後30分で売り切れてしまうそうです。土曜の夜7時半頃行き、残っていた霸王腿節(関節)霸王腿蹄(ひづめ)総合(ミックス)弁当100元(約340円)にしました。注文は「ミックス」で通じます。

台北 富覇王猪脚 豚足 お弁当

 

店頭で男性たちが、豚足を切ったり、お弁当を詰めたりしています。すごーい、おいしそー♪

台北 富覇王猪脚 豚足

 

こちらです♪ ずっしり重いです。

台北 富覇王猪脚 豚足 お弁当

 

オープン!

台北 富覇王猪脚 豚足 お弁当 ミックス

おぉー!!

分かりづらいですが、奥がひづめで、手前が関節です。それぞれ1個ずつ。たけのこの煮たもの煮卵も入っています。

お味は、甘辛い醤油味で好みドンピシャです! 見た目と違って、全然濃くありません。また、よく煮込まれて脂が落ち、柔らかくて、いくらでも食べられそうです!この2個のお肉では全然足りませんでした! 最低あと2個は追加したい感じです。

肉質的には、ひづめは主に皮?でゼラチン質でプルっとした食感。おいしいけれどお肉が無くて、ちょっと物足りなかったです。関節の方にはお肉も少しあり、食べ応えがあり、良かったです♪ 売り切れていた太ももは、よりお肉がたっぷりとのことで、確かにそちらの方がおいしそうです。

そして、煮卵がまた、最高においしかったです♪♪ これも追加すれば良かった! 10個はイケます(笑)。たけのこも、さっぱりしていて、いいアクセントになっていて、おいしかったです♪

うーん、確かに絶品でした! これなら太もも食べるために並んでもOK! 次はお肉も卵も思う存分たくさん食べたいと思います!!

 

富覇王猪脚
11:00~20:00
定休日:日曜、第2・第4月曜

※上記記事は2016年11月訪問時の情報・レートを元に作成しており、現在の状況と異なる場合があります。

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