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台北「My灶」の絶品魯肉飯!(ルーローファン)

      2017/02/16

台湾 台北 My灶

噂には聞いていた、台北の台湾料理のお店「My灶」

この度、会食でセッティングしていただき、行ってきました♪ 場所は松江南京駅3番出口から徒歩1分程の所です。魯肉飯(ルーローファン)が絶品との話!

 

今回、ジェントルマンにお支払いいただいたので、詳しくは分かりませんが、分かる範囲ではこのような内容です。写真左上から、

白切鶏(1/4なら500元(約1,700円)、1/2なら800元(約2,720円))
麻婆豆腐 280元?(約950円)
四神湯(ハトムギのスープ)320元?(約1,090円)
古早味黒糖冰(デザート)

台湾 台北 My灶 白斬鶏 マーボー豆腐 ハトムギスープ デザート 鶏肉

どれも洗練されたお味でとってもおいしかったです♪ さすが屋台とはひと味違いました。

 

そしてこちらが魯肉飯(ルーローファン)! (60元?(約205円))

魯肉飯(ルーローファン)は、B級グルメらしくB級のお店で食べると、お肉が小さくて、少なくて、ご飯が大量に余るということも多いのですが、こちらはお肉ゴロゴロで満足感大! お味もこってり甘辛でおいし~!!!

台湾 台北 My灶 魯肉飯 ルーローファン

ただ、白っぽいところは脂身で、脂身がかなり多かったので、それがイヤな方にはNGかもしれません。私は脂LOVERなので、とってもおいしく頂きました♪ でも脂を減らしてお肉を増やしたら、さらに確立された一品になるとお店に助言したいです(何様。笑)

 

それから次の写真、手前のが蒼蠅頭(ハエの頭という意味)の四川風肉そぼろ、250元?(約850円)。

豚肉と花ニラを唐辛子や豆鼓で炒めた物で、花ニラの食感と甘さがよく(ちょっとニンニクの芽のよう)美味! こちらを魯肉飯(ルーローファン)と一緒に食べると、脂感も緩和され、味の複雑さも増し、またとってもおいしかったです♪

台湾 台北 My灶 蒼蠅頭 腐乳通菜

そして、奥の緑の葉っぱが、腐乳通菜160元?(約550円)で、空芯菜の炒め物。さっぱり落ち着きます♪ 黄色いのはお通し的なパパイヤのパッションフルーツ漬け。日本ではパッションフルーツ味の一品って、なかなか無いので新鮮でした。真ん中のお肉料理は忘れちゃいました。やはりどれも洗練されていて、おいしかったです。

 

台湾旅行というと、ついつい、サクサクっと食べられるお店を永遠に食べ歩くプランになりがちですが、どこかでこのようなちゃんとしたお店を入れると、また引き締まる感じがしていいですね♪

こってり魯肉飯(ルーローファン)好きな方は、ぜひ、こちらの「My灶」に行ってみてください♪ できれば蒼蠅頭もご一緒にどうぞ♪ おすすめです♪

 

My灶
11:30~14:00、17:30~21:00
定休日:月曜
https://www.facebook.com/myzhao91/

※上記記事は2016年11月訪問時の情報・レートを元に作成しており、現在の状況と異なる場合があります。

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