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台北の衝撃的においしいからすみのお店「伍中行(伍宗行)」おすすめ!

      2017/07/28

台湾 台北 伍中行 からすみ おすすめ 伍宗行

台湾に行ったら、絶対からすみは買った方がいいですっ!

もー、ホント、おいしすぎます! 台湾の名産で、いろいろなお店で売られていますが、お味はお店によって全然違います。私は「伍中行(伍宗行)」がおすすめです♪ 場所は西門駅から徒歩約4分、または、台大医院駅から徒歩約6分の所です。

 

■からすみの値段と保存可能期間

こちらのからすみは台南産の天然物。お店の奥、左手の冷蔵庫に入っています。

サイズが小・中・大とあり、大きい方がおいしいとのことで、大きい方がg単位の値段が高くなっています。100g450元(約1,530円)、500元(約1,700円)、600元(約2,040円)の3種類です。

私は小さいサイズのからすみと、1番上の段にあるからすみパウダー(ふりかけ)500元(約1,700円)を買いました♪

台湾 台北 伍中行 からすみ おすすめ 伍宗行

 

保存は、常温で1週間、冷蔵庫で1ヶ月、冷凍庫で6ヶ月可能です。

台湾 台北 伍中行 からすみ おすすめ 伍宗行

 

■お店オリジナルのお菓子や調味料もあり

他にはパイナップルケーキや調味料など、いろんな台湾食材が売られています。

台湾 台北 伍中行 お菓子 伍宗行

 

何か私は惹かれませんでしたが、好きな方は好きで、いい物があるみたいです。

台湾 台北 伍中行 お菓子 伍宗行

 

梅のお菓子やドライフルーツもあります。

台湾 台北 伍中行 梅 伍宗行

 

コーヒー味の梅なんていうのもありました!

台湾 台北 伍中行 梅 伍宗行

 

■からすみの感想

そして、私が買ったからすみがこちらです。箱に入れてくれました♪

台湾 台北 伍中行 おすすめ からすみ 伍宗行

 

150gだったので、675元(約2,300円)。日本語の食べ方の説明も入っています。

台湾 台北 伍中行 からすみ  おすすめ 伍宗行

これが、もう、めちゃくちゃおいしかったです!

お店によっては、しょっぱくて、それが旨みをジャマしている物も多々ありますが、こちらのは塩分控えめで、旨みを存分に堪能できます。そのままパクパク食べられて、一口食べるとおいしすぎて手が止まりません!

また、からすみの食べ方は、どの説明にも「焼く」と書いてありますが、私は焼かない方が好きです。生のままスライスして口に入れると、ねっとりしたからすみが舌に絡みつき、旨みが大爆発! 旨みが舌を捉えて放しません!

 

■おいしいからすみの選び方

スライスしたのがこちら。しっとりしていて、断面から脂が染み出ています!

台湾 台北 伍中行 おすすめ からすみ

良いからすみの選び方は、厚みが均一で見た目がきれいな物、色が赤っぽいオレンジ色の物、光にかざすと透き通る物、脂が出ている物、など聞いたことがありますが、確実なのは、試食してみて、めちゃくちゃおいしいと思うか、思わないかだと思います。

おいしい物は一切れじゃ足りないくらい衝撃的においしいので、そう思わなければ、別のお店にした方がいいです。また、私的には、きれいなオレンジで、しっとり柔らかい物がおいしいと思います♪

私はこちらのお店で試食はしていないのですが、お願いすれば、たぶん試食させてもらえると思います。

 

■からすみパウダーは、調理には便利♪

そして最後に、からすみパウダー(ふりかけ)500元(約1,700円)について。

台湾 台北 伍中行 おすすめ からすみパウダー ふりかけ 伍宗行

 

こちらは、お料理に使う場合には便利ですね♪ チャーハンやパスタに使いました。

台湾 台北 伍中行 おすすめ からすみ からすみチャーハン

からすみパウダーとしてはおいしくてグッドですが、からすみスライスの至福の味とはまた別物ですので、普通のからすみの方も絶対に買う必要があります。

 

台湾のからすみは、このようにお味もおいしいですし、お値段も日本の半額以下で買うことができます。ただ、「こんなもん?」と思う物と、衝撃的においしい物の2種類あるので、ぜひ、衝撃的においしい物を探してみてください。

他にも衝撃的においしいお店はあると思いますが、「伍中行(伍宗行)」もとてもおすすめです♪

 

伍中行(伍宗行)<地図>
月曜~金曜 8:30~20:30、土曜・日曜 8:30~20:00
カード:可

※上記記事は2016年11月訪問時の情報・レートを元に作成しており、現在の状況と異なる場合があります。

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