【日本】「タンブリン カレー&バー」日本人シェフらしい洗練されたスリランカカレーがとっても美味！プリンも絶品♡（北千住）

気づけば、スリランカカレーって、はやっていたんですね！！

スリランカカレーブログではないのですが、また人気のお店を見つけてしまったので、突撃してきました！

北千住の「タンブリン カレー&バー」！

北千住駅西口から徒歩４分程。

グーグルマップを見ながら行ったら、お店左横の隙間↑から登場することになりました（笑）。

 

■「タンブリン カレー&バー」の店内

店内１階は狭めで、テーブル席が２つとカウンター席。（↓このテーブル席以外にもう１つ。）

２階もあります。

 

■「タンブリン カレー&バー」のランチメニュー

ランチメニューは下記。（税別）

・タンブリンカレー　1,250円
　（トッピング：チキン300円、ポーク350円、牡蠣400円、フィッシュ400円）
・日替わりカレー　900円
・日替わり２種のカレー　1,250円
・日替わり３種のカレー　1,550円

辛さを普通、中辛、辛口、極辛口から選べます。

タンブリンカレーが、いろんなおかずを混ぜながら食べるスリランカらしいカレーなので、それの中辛にしてみました♪

 

■洗練美味！タンブリンカレー！

まずはサラダが運ばれてきました♪

普通においしいサラダです。

 

そしてこちらがタンブリンカレー！

パパダム（お豆のおせんべい）が突き刺さっていて、フォトジェニック！

 

まず、思ったのが、添え物の量が多い！

お皿の周りの半分以上が添え物です！ そして、その一つ一つがフレッシュ！

 

内容は、ナスみたいなのやしめじのマリネみたいなのや、トマト、スライスオニオンのチリサラダ、桜エビのふりかけ、ツルムラサキ、水菜のサラダ、キャベツのピクルスという感じ。

加熱済みの物もクタクタになっていないし、それぞれ丁寧に作られている感じがしました。

お皿右側のお豆のカレーは、マイルドですが、時折、ホールのブラックペッパーが現れて、その清涼感がとてもおいしかったです！

マイルドだけに終わらせないところが、さすが日本人シェフ！

 

別皿のカレーは具は入っていないのですが、スパイスの香りと、モルディブフィッシュ（スリランカの鰹節）か何かの深い旨みと、何かの酸味も感じる、複雑でコクのあるおいしいカレーでした♪

お皿の方に移しながら、いろいろ混ぜながら頂きました！

うーん、おいしかったです！

添え物の量も種類も多いので、最後まで味が均一にならず、複雑さを保つことができ、おいしく食べられました♪

ちなみにご飯は日本のお米でしたが、もちもちしていないさっぱりタイプのお米で、カレーやおかずとよく合っていました♪

辛さは中辛で普通な感じだったので、辛い物がお好きな方は辛口以上がいいかもです。

 

■人気デザート「大人のカスタードプリン」も絶品♡

そしてこちらの名物になっている感のある、プリン（税別420円）も注文してみました♪

 

こちらも噂通り、美味！

硬めでキメの細かい、昔ながらのプリンで、何とも幸せな味！

ほろ苦いカラメルと緩めの生クリームも良かったぁ～♡

 

というわけで、「タンブリン カレー&バー」でのランチ、非常に満足しました！

日本人シェフならではの繊細で、丁寧で、洗練されたお料理でした！

口コミによると、他のお料理も全ておいしそうです！

機会がありましたら、ぜひぜひ、行ってみてください♡

 

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※上記記事は2018年8月訪問時の情報を元に作成しており、現在の状況と異なる場合があります。

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