ミャンマー、ヤンゴンの超人気店「999 Shan Noodle」のシャンヌードルを食べてみました♪

トリップアドバイザーのヤンゴンのレストランランキング２位のお店「999 Shan Noodle」。（記事執筆時現在）

日本人の方の口コミでも、評判がとってもいいんです♪

私も行ってみました♪

 

■「999 Shan Noodle」のメニュー

さて、「シャンヌードル」とは、ミャンマー東部のシャン州の麺料理で、鶏ガラスープに米麺が基本。

現地の言葉では「シャンカウスエ」といいます。

 

こちらのお店では麺の種類が５種類あり、それぞれスタイルが４種類選べて、さらに具もチキンかポークを選ぶことができ、迷ってしまいました！

値段は全て1,500チャット（約130円）（大きな具入りは3,000チャット）。

こちら↓は基本のシャンヌードルで、細めの米麺。食べ方を汁あり・汁なし・油そば・甘めの汁なし？（スイートサラダ）から選べます。

 

他の麺は、（左）小麦の麺、（右）太めの米麺（Myi Shay）。

 

（左）平麺の米麺、（右）もち米麺（もしくはタピオカか何か入りの麺？）。

 

■シャンヌードルのお味は？

私は、メニュー最初のページの、基本のシャンヌードル（細めの米麺）の油そば（Oil Flavouring）のポークと、いちごジュース2,000チャット（約170円）を注文しました。

汁なしの麺にはスープも付きます♪

 

お漬物（上↑の写真右上）も混ぜるんだよと、お店の方に教えてもらい、よく混ぜて頂きました♪

お味は、マイルドな甘じょっぱいタレにお漬物の酸味が効いていて、そこにオイリーさも加わり、なかなかおいしかったです。

ただ、米麺だからか、少し水っぽく感じたのと、もう少しコクがあるといいかなという感じです。

汁ありの方はニンニクが効いていておいしいらしいので、その方が私好みだったかもしれません。

また、麺はもちもち麺が好きなので、Sticky Shan Noodleがベストだったかも。

たくさん種類があるので、本当はいろいろ食べて、自分好みを見つけてみたかったです。

 

そしてこちらが、いちごジュース♡

おいしかったです♪

ミャンマーでは結構いちごが生産されているようで、道端でたくさん売られていました。

 

■店員さんが明るくてステキ♪

最後にデザートのサービスがありました♪

ココナッツをもち米で包んだ物。優しいお味でした♡

 

ちなみに、こちら↓の揚げ豆腐も人気メニューのようです。

 

というわけで、今回は好みドンピシャの麺は選択できませんでしが、口コミ通り、店員さんがとっても明るく、感じが良くて、気持ちが良いお店でした♪

シャンヌードルを試すのには、いいお店だと思います♪

※上記記事は2017年3月訪問時の情報・レートを元に作成しており、現在の状況と異なる場合があります。

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