香港で蟹味噌三昧④「留園雅叙」の蟹味噌麺はカニ肉が多く満足度高し！小籠包も絶品でおすすめ！（湾仔）

蟹味噌麺３杯目は（笑）、こちらも人気店の「留園雅叙」へ！

「ひとりっぷ」に載っていて、ぜひとも行ってみたいと思っていたんです♪

湾仔駅Ｃ出口から徒歩２分くらいの場所、上↑のビルの中の３階です。

今回は２品しか頂いていませんが、味が繊細な感じがして、センスが好みに合う気がして、また再訪したいお気に入りのお店になりました♡

 

■「留園雅叙」の店内

エレベーターを降りると目の前にお店の入り口があります。

 

口コミで「入り口すぐの席は良くない」というようなお話がありましたが、なるほどこの席のことですねっ。

 

店内は軽やかなグリーンと白のインテリアでまとめられていて、落ち着いた照明で高級感があり、ステキな雰囲気でした♪

 

個室スペースもありました。

 

■「留園雅叙」の上海蟹メニューと値段

「留園雅叙」の上海蟹メニューがこちら。（１HK$＝約14.2円）

私は「蟹粉拌麺」と「蟹粉小籠包２個」を注文♪（小籠包は２個から）

お値段総額は、280HK$+76HK$+お茶代20HK$+サービス料10%＝414HK$（約5,880円）でした。

蟹味噌麺だけの場合は、280HK$+お茶代20HK$+サービス料10%で330HK$（約4,690円）になると思います。（値段は変わる可能性あり。）

 

他に上海蟹のコースメニューもありました♪

 

■洗練された味でおいしい！「留園雅叙」の蟹味噌麺と小籠包♡

はーい！来ました！

「留園雅叙」の蟹味噌麺！

 

ご覧ください！このカニミソを！もっと目を見開いて！

 

こちらを細麺にかけていただきますっ！

 

なるほどー！

こちらの蟹味噌麺は、麺の方の味付けが薄めで、あんも他のお店と比べてカニの味が一番しっかり分かる味になっていました！

 

カニの肉や卵も目視でき、とろみが付きすぎていないので、肉の食感や卵のざらっとした舌触りも楽しめました♪

というわけで、蟹味噌麺がお好きな方には、「留園雅叙」の蟹味噌麺、おすすめです!!

（私は自分が「蟹味噌麺の麺がいらない派」ということに気づいたので、また別の蟹味噌料理を試す所存です。）

 

それからこちらが蟹味噌小籠包♪

 

こちらもカニの繊維がしっかり分かる肉餡で、味がしっかりしていて、アツアツで、とってもおいしかったです♪

この２品で、素材の味を活かす、上品で洗練された味付けのスタイルを感じ、もっと他のお料理をいただいてみたい！と思いました。

蟹目当てでなくても、ぜひ、行ってみてください♪

 

■「留園雅叙」の予約方法

最後に「留園雅叙」の予約について。

「留園雅叙」はネット情報で「予約必須」と書かれていたので、私も予約しておきました♪

「予約していたのに30分待たされた」という口コミがあるくらい人気なので（笑）。

私の時は日本から日本語で予約できる「グルヤク」というサービスがあり、それを使って予約したのですが、現在、そのサービスは終了してしまいました……。

2022年現在はオンラインの連絡先は見つからず、電話番号のみ、グーグルマップなどに載っているという状況です。

電話で予約するか、宿泊ホテルに相談する、ということになるのかなぁ？と思います。

 

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※上記記事は2019年12月訪問時の情報・レートを基に作成しており、現在の状況と異なる場合があります。

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