絶品！サマルカンドのシャシリクの人気店「バブル・シャシリクハナ」へ！おすすめメニューもご紹介♪（Bobur Shashlik）

私的にはサマルカンドで１番おいしかった、大人気レストラン「バブル・シャシリクハナ」をご紹介します！

ウズベキスタン料理の「シャシリク」という、お肉や野菜の串焼きのお店です。

特に「牛ひき肉のシャシリク」と、飲み物は「レモンティー」が最高でした！

ウズベキスタン全体でも１番か２番というくらい美味だったので、ぜひ、行ってみてください！

場所はビビハニムモスクの裏（→地図）で、「ビビカナムホテル」からもすごく近いです♪（フロント前の裏口ドアから徒歩約２分）

 

■「バブル・シャシリクハナ」の店内・席

入り口を入ると、すぐ右手にこのショーケースがあります。

ここで食べたい串を指さしなどで注文します♪

 

少々分かりづらいですが、値札に牛や羊のマークがあり、何の肉か分かるようになっています。

この時、注文した物の値段をスマホで撮影しておくのがおすすめです！

そして、自分で金額を計算しておいた方がいいですっ。（お会計のミスが多いので。）

 

厨房でこのように焼いているのが見えました♪

おいしそ～♡

 

炭火です♪

 

そして中に進むと、スタッフさんが席に案内してくれました。

 

店内は、いくつかの部屋が集まっているような造りでした。

 

今回は窓際のこちらの席へ(^^)

15時過ぎだったからか、いい感じに空いていました。

 

近くに手洗い場もあって、便利でした。

 

■「バブル・シャシリクハナ」のメニュー・値段（一例）

メニューはシャシリク以外にもサラダ、ラグマンなどの麺料理、プロフ、マントゥ、サムサなどもありました。

この時の現金のレートは１スム＝約0.0116円でした。

メニューの料金にサービス料15%が加算されます。

シャシリクメニュー（一部）

・牛ひき肉→20,000スム
※特におすすめ！
（サ込み23,000スム、約270円）
・ラムロース→30,000スム
（サ込み34,500スム、約400円）
・野菜グリル→15,000スム
（サ込み17,250スム、約200円）

 

サラダメニュー

店内中ほどにサラダのショーケースがあり、それを見て注文することができました。

 

サラダは大体、25,000スム（サ込み28,750スム、約340円）。

にんじんサラダ、チーズとレタスとクラッカーのサラダ、オリヴィエサラダ、ナスのサラダなどなど。

（↓翻訳前の画像）

 

炭水化物メニュー

プロフやナン、そしてマントゥ（8,000スム+サ15%）とサムサ（10,000スム+サ15%）とラグマン（たぶん30,000スム+サ15%）などもありました。

ナンは半分を注文することもできます。（半額です。）

 

ドリンクメニュー

レモンティーは、砂糖入りか無しか聞いてもらえます♪

（でも、砂糖無しにしたけど、入ってました。笑）

 

アルコールメニュー

 

■「バブル・シャシリクハナ」のシャシリクを堪能！

そんなわけで、私が注文したのがこちら！

シャシリクは、下記３本にしました♪
・ラムロース（サ込み34,500スム、約400円）
・野菜グリル（サ込み17,250スム、約200円）
・牛ひき肉（サ込み23,000スム、約270円）

お肉は２本で意外におなかいっぱいになります！

 

お味は、どれも炭火の香りがいい香りで、すご～くおいしかったです！

ラムはちょっぴり硬かったですが、牛ひき肉はスパイスが効いたハンバーグみたいな感じで、特においしかったです！

右のオニオンスライスの酢漬けみたいなのは、シャシリクに無料で付いてくるようです。

 

サラダはオリヴィエサラダ（サ込み28,750スム、約340円）をセレクト♪

薄めのマヨネーズのポテトサラダで、おいしかったです。

でも、想像は超えなかったので、ナスのサラダにすれば良かったかな？

 

ナンはハーフ（サ込み4,600スム、約55円）を注文♪

リュスティックみたいな、大きい気泡があるタイプで、みっちりタイプより食べやすくておいしかったです♪

お肉の塩分が強かったので、ナンを頼んで良かったと思いました(^^)

 

そして、ドリンクはレモンティー（サ込み17,250スム、約200円）。

砂糖なしを頼んで、砂糖ありが来てしまいましたが、これが良かった！

レモンがたっぷり入っていて、甘さ控えめで、とってもおいしかったです♡

というわけで、今回のお食事の合計額はサ込み125,000スム（端数切捨て、約1,450円）でした！

口コミ通り、お会計が間違っていたので、「違う」と言ったのですが、ややキレ気味になっていてイヤでした～っ(>_<)

 

とはいえ、期待以上にシャシリクがと～ってもおいしくて、行って良かったです！

時間があれば再訪して、他のシャシリクやじゃがいもシャシリク、他のサラダも食べてみたかったなぁ～。

サマルカンドにご旅行の際は、ぜひ、行ってみてください！(^^)

 

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※上記記事は2024年10月訪問時の情報・レートを基に作成しており、現在の状況と異なる場合があります。

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