ラオス、ビエンチャンのおすすめ屋台グルメ（1）「ぼんじりの焼き鳥」お、おいしすぎる～!!
2019/03/23
ビエンチャンの街には、特に夜、屋台が出て、焼き鳥の屋台が多い印象です。
私も買って食べてみたら、絶品の焼き鳥に出会ったのでご紹介いたします!!
■溢れる脂と甘辛い味付けがたまらない！ぼんじりの焼き鳥！
その絶品の焼き鳥が、この写真↓の右の方に写っているお肉です！
こちらです！
もも肉だと思って買ったのですが、ぼんじりという部位でした。
尻尾の付け根、尾骨の周りの部分のお肉です。
ひし形っぽい形をしていて、ぷつぷつがあります。
予め焼いてあると思うのですが、注文後に改めて炭火で焼いてくれました♪
１本3,000kip（約40円）です。
これがもう、最っ高においしかったです！
お肉そのものの味は、ぼんじりを召し上がったことのある方はご存じだと思いますが、脂がめちゃめちゃ乗っていて、鶏皮味のもも肉という感じです。
味付けは、日本の醤油ダレのような味ではなく、アジアンバーベキュー味というか、甘めでとってもおいしいです。
私は初めてぼんじりを食べたこともあり、このおいしさは衝撃的でした。
最初１本買っておいしかったので、別の日に３本買って食べました♪
……が、１人で３本はちょっときつかったです（笑）。
■絶品のぼんじりの焼き鳥を食べられる屋台の場所
他のお店でも、おいしいぼんじり焼き鳥は売られているかもしれませんが、私が買った屋台はこちら↓です。
Nokeokoummane通りとファーグム（Fa Ngum）通りが交差する角に、夜、出現します。＜地図＞
というわけで、ラオスに行かれたら、ぜひ、ぼんじりの焼き鳥を召し上がってみてください！
おすすめです!!
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※上記記事は2016年9月訪問時の情報・レートを基に作成しており、現在の状況と異なる場合があります。