台北、景美夜市「好吃塩水雞」のめちゃウマ塩水鶏＆夜市であると便利な持ち物
2018/06/28
台北で、ローカルでおいしい夜市としてツウに人気の「景美夜市」。
景美駅２番出口を出てすぐの所から広がっています。こちらで食べた塩水鶏のレバーが異様においしかったのでご紹介します♪
■レバーのおいしさに感動！の塩水鶏
それが、景美駅２番出口から４分程南へ歩いた所にある「好吃塩水雞」というお店の塩水鶏です。
塩水鶏は、茹でた鶏肉やホルモンを野菜と一緒に胡椒の効いた塩ダレで食べるお料理です。
ボウルに好きな具材を入れて、お店の人に渡すと、ガンガン切って、タレと混ぜてくれます。お値段は忘れてしまいましたが、数百円です。
このように、袋に入れて、袋に入れてくれます。
中はこのような感じ。これが、何で他の国に無いんだろうというくらいおいしいです！ 冷たく、さっぱりしていますが、お肉のボリュームと味付けが良くて、物足りなさなど無い完成されたお味です。野菜のシャキシャキ感がまたイイ！
鶏肉もおいしいですが、ぜひ、入れていただきたいのがホルモン！
特にレバーです!!!
私はレバーは、好きでも嫌いでもない、普通の人間ですが、このレバーは新鮮でさっぱりしていて、ほんのりとしたコクと塩ダレが最高にマッチしていて、おいしすぎました！ レバーじゃないみたい！ 思わず、袋からレバーばかり探して食べてしまったくらいです。こんなの初めて。
というわけで、景美夜市に行かれたら、ぜひ、この「好吃塩水雞」のレバーを召し上がってみてくださいっ！ 他のお店の塩水鶏のレバーもこんなにおいしいのかは、未確認なのですが、おいしいかもしれないので、塩水鶏を召し上がる時は、ぜひ、レバーを試してみてください。（やや無責任なご提案。笑）
■夜市、特に塩水鶏を食べる時にあると便利な持ち物
ところで、袋入りがスタンダードの塩水鶏。
今回、串でつついて食べていたら、穴が開いて、中のタレがシャワーのように大量噴射してきました……。当然の流れのような気がしますし、第一、お肉はともかく、細い玉ねぎなどを串で刺すのは至難の業。
それで、あると便利だと思ったのが、紙皿と割りばしです。その他、ウェットティッシュやゴミ用のビニール袋は定番ですね。
紙皿は、塩水鶏をドサっと入れられるよう、深めのタイプを用意。お料理を分けて入れれば、同行者の方と同時に食べられますね♪
お箸があれば、掴みやすいことこの上なし。（お皿を使わず、割りばしだけでもだいぶ便利ですが、塩水鶏の袋の内側がタレで濡れていますので、手が汚れます。）
紙皿と割りばしは、夜市で食べる物によっては使わない可能性もありますが、軽い物ですし、準備してみてはいかがでしょうか？ 塩水鶏を召し上がる場合には、絶対に便利だと思います♪♪
＜追記＞
その後、塩水鶏を買って紙皿を使ってみました！ これを割りばしで食べましたが、とても食べやすかったです♪ おすすめです♪（１人で食べる場合には、もっと大きめのお皿の方が、一度にドサっと入れられて使いやすい感じです。）
※上記記事は2016年11月訪問時の情報・レートを元に作成しており、現在の状況と異なる場合があります。