絶品!サマルカンドのシャシリクの人気店「バブル・シャシリクハナ」へ!おすすめメニューもご紹介♪(Bobur Shashlik)
2025/01/26
私的にはサマルカンドで1番おいしかった、大人気レストラン「バブル・シャシリクハナ」をご紹介します!
ウズベキスタン料理の「シャシリク」という、お肉や野菜の串焼きのお店です。
特に「牛ひき肉のシャシリク」と、飲み物は「レモンティー」が最高でした!
ウズベキスタン全体でも1番か2番というくらい美味だったので、ぜひ、行ってみてください!
場所はビビハニムモスクの裏(→地図)で、「ビビカナムホテル」からもすごく近いです♪(フロント前の裏口ドアから徒歩約2分)
■「バブル・シャシリクハナ」の店内・席
入り口を入ると、すぐ右手にこのショーケースがあります。
ここで食べたい串を指さしなどで注文します♪
少々分かりづらいですが、値札に牛や羊のマークがあり、何の肉か分かるようになっています。
この時、注文した物の値段をスマホで撮影しておくのがおすすめです!
そして、自分で金額を計算しておいた方がいいですっ。(お会計のミスが多いので。)
厨房でこのように焼いているのが見えました♪
おいしそ~♡
炭火です♪
そして中に進むと、スタッフさんが席に案内してくれました。
店内は、いくつかの部屋が集まっているような造りでした。
今回は窓際のこちらの席へ(^^)
15時過ぎだったからか、いい感じに空いていました。
近くに手洗い場もあって、便利でした。
■「バブル・シャシリクハナ」のメニュー・値段(一例)
メニューはシャシリク以外にもサラダ、ラグマンなどの麺料理、プロフ、マントゥ、サムサなどもありました。
この時の現金のレートは1スム=約0.0116円でした。
メニューの料金にサービス料15%が加算されます。
シャシリクメニュー(一部)
・牛ひき肉→20,000スム
※特におすすめ!
(サ込み23,000スム、約270円)
・ラムロース→30,000スム
(サ込み34,500スム、約400円)
・野菜グリル→15,000スム
(サ込み17,250スム、約200円)
サラダメニュー
店内中ほどにサラダのショーケースがあり、それを見て注文することができました。
サラダは大体、25,000スム(サ込み28,750スム、約340円)。
にんじんサラダ、チーズとレタスとクラッカーのサラダ、オリヴィエサラダ、ナスのサラダなどなど。
(↓翻訳前の画像)
炭水化物メニュー
プロフやナン、そしてマントゥ(8,000スム+サ15%)とサムサ(10,000スム+サ15%)とラグマン(たぶん30,000スム+サ15%)などもありました。
ナンは半分を注文することもできます。(半額です。)
ドリンクメニュー
レモンティーは、砂糖入りか無しか聞いてもらえます♪
(でも、砂糖無しにしたけど、入ってました。笑)
アルコールメニュー
■「バブル・シャシリクハナ」のシャシリクを堪能!
そんなわけで、私が注文したのがこちら!
シャシリクは、下記3本にしました♪
・ラムロース(サ込み34,500スム、約400円)
・野菜グリル(サ込み17,250スム、約200円)
・牛ひき肉(サ込み23,000スム、約270円)
お肉は2本で意外におなかいっぱいになります!
お味は、どれも炭火の香りがいい香りで、すご~くおいしかったです!
ラムはちょっぴり硬かったですが、牛ひき肉はスパイスが効いたハンバーグみたいな感じで、特においしかったです!
右のオニオンスライスの酢漬けみたいなのは、シャシリクに無料で付いてくるようです。
サラダはオリヴィエサラダ(サ込み28,750スム、約340円)をセレクト♪
薄めのマヨネーズのポテトサラダで、おいしかったです。
でも、想像は超えなかったので、ナスのサラダにすれば良かったかな?
ナンはハーフ(サ込み4,600スム、約55円)を注文♪
リュスティックみたいな、大きい気泡があるタイプで、みっちりタイプより食べやすくておいしかったです♪
お肉の塩分が強かったので、ナンを頼んで良かったと思いました(^^)
そして、ドリンクはレモンティー(サ込み17,250スム、約200円)。
砂糖なしを頼んで、砂糖ありが来てしまいましたが、これが良かった!
レモンがたっぷり入っていて、甘さ控えめで、とってもおいしかったです♡
というわけで、今回のお食事の合計額はサ込み125,000スム(端数切捨て、約1,450円)でした!
口コミ通り、お会計が間違っていたので、「違う」と言ったのですが、ややキレ気味になっていてイヤでした~っ(>_<)
とはいえ、期待以上にシャシリクがと~ってもおいしくて、行って良かったです!
時間があれば再訪して、他のシャシリクやじゃがいもシャシリク、他のサラダも食べてみたかったなぁ~。
サマルカンドにご旅行の際は、ぜひ、行ってみてください!(^^)
火曜~土曜 8:00~23:00、日曜 8:00~20:30
定休日:月曜
サービス料:15%
カード:可(手数料未確認)
※上記記事は2024年10月訪問時の情報・レートを基に作成しており、現在の状況と異なる場合があります。