台湾の老舗からすみ食べ比べ！(1)「永久號」VS「伍宗行（伍中行）」
2019/10/20
台湾名物からすみ♡
「伍宗行（伍中行）」のからすみに出会ってからは、台湾に行ったら絶対買う物１位です。
ただ、私、迪化街にある有名店「永久號」のからすみを食べたことがなかったんですよね。
私自身はもう比較する気も起きない程、「伍宗行（伍中行）」を気に入っていたのですが、それでは説得力が弱いかも……。
というわけで、今回は「永久號」と「伍宗行（伍中行）」のからすみを両方買って、食べ比べてみました！
■「永久號」と「伍宗行（伍中行）」の店舗外観
こちらが問屋街、迪化街（ディーホアジエ）にある「永久號」です。
かなりさびれた雰囲気を醸し出していました。
こちらが台北駅の南の方にある「伍宗行（伍中行）」。
おじいさんおばあさんが張り切ってました。
■「永久號」と「伍宗行（伍中行）」のからすみ比較
左が「永久號」、右が「伍宗行（伍中行）」です。
値段は「永久號」が600元か700元（約2,310円か約2,700円）。
「伍宗行（伍中行）」が878元（約3,380円）。
重さは分からなくなってしまったのですが、両方とも200gは無いです。（いろいろ大事なとこ、失念してすみません！）
今回買った物の見た目と味の違いは下記です。
・色→「伍宗行（伍中行）」の方がより明るいオレンジ色。
・柔らかさ→「伍宗行（伍中行）」の方がより柔らかい。
・塩分→「永久號」も十分控えめですが、「伍宗行（伍中行）」の方がさらに控えめ。
・脂→「永久號」も十分多いですが、「伍宗行（伍中行）」の方がさらに多く、柔らかい。
・えぐみ（クセ）→「永久號」は若干感じますが、「伍宗行（伍中行）」は無い。
・その他→「永久號」は少し凝縮感があり、「伍宗行（伍中行）」はフレッシュ感があり。
■「伍宗行（伍中行）」が好き！
というわけで、個人的に、よりおいしかったのは明らかに「伍宗行（伍中行）」でした！
食べだしたら止まりません！
好みは人それぞれですが、召し上がったことのない方は、ぜひ、一度試してほしいなっと思います♪
ただ、「永久號」も他店よりとてもおいしく、人気があるのも納得の味でした。
迪化街でからすみを買うならおすすめできます♪
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※上記記事は2017年10月訪問時の情報・レートを元に作成しており、現在の状況と異なる場合があります。