香港で蟹味噌三昧①「滬江大飯店」で上海蟹づくしセット♪理想的な構成＆良心的価格でおすすめ！（尖沙咀）
2022/10/27
香港の10～11月は、上海蟹のシーズン！
ということで、12月でもまだ結構食べられるようだったので、上海蟹三昧、というか蟹味噌三昧してきました!!
まず最初に突撃したのは、尖沙咀の「滬江大飯店（ウーコン）」。
上海蟹づくしセット↑が日本人にも大人気のお店です♡
私もこちらを頂いて、一人でもいろんな上海蟹料理を食べられて、おいしくて、大満足でした！
様子をご紹介します♪
■「滬江大飯店（尖沙咀店）」の場所
今回は尖沙咀店に行きました♪（銅鑼湾にもあります。→地図）
尖沙咀駅C1出口またはE出口から西側の道に入ると黄色い看板が見えてきます。（徒歩約３分）
看板の矢印に逆に翻弄されましたが、看板の所にお店があります。（ピンクの丸印の所）
こちらのドアから中に入り、お店は地下にあります♪
■「滬江大飯店（尖沙咀店）」の店内
滬江大飯店の店内は結構広くて、Ｌ字型かな、細長いこのエリアと、
私の左にこのくらいの席と、右にも同じくらいの席がありました。
雰囲気はかなりガヤガヤしていて、全く気取った感じはなく、一人でも気ままに過ごせる感じで良かったです♪
■おいしい～♪楽し～♪「滬江大飯店」の上海蟹づくしセット
さて、上海蟹づくしセットを注文すると、いろんなアイテムがセットされました♪
オレンジ色のスプーンは見かけたことが無かったのですが、後にこれが一番重要な物だと知ることになるのです！
フィンガーボウルやおしぼりもあるので、手が汚れてもストレスはありませんでした♪（殻をむくストレスは健在。笑）
最初に登場したのが、カニ肉とカニみそ入りフカヒレスープ！
基本フカヒレスープで、ほんのりカニの味が付いているという感じでおいしかったです♡
続いてカニみそ入り小籠包！
中から黄金色のスープが！
カニの味はほんのりですが、お肉の旨みが強く、おいしい♪
そしてすごすごと現れた上海蟹の姿蒸し！
お店の方が解体してくれます♪
じゃんっ！
ここからは自力で。
まずは一番食べやすいカニみそを頂きます！
うーん、ねっとりと舌に絡みつき、おいしい！
今回の旅行で蟹味噌料理をいろいろ頂きましたが、結局こちらのそのままの蟹味噌が一番おいしかったです。
そしてカニの身は、ベストを尽くした後、白目をむいて挫折していたら、お店の方が手伝ってくれました♪
細い脚は上下をカットして、この棒（細いスプーンの持ち手側）で押し出せば、スルっと身が出てくるんですね！
この棒、重要！
そんなわけで、量は少なかったですが、カニの身も楽しく満喫できました♪
そして「滬江大飯店」で大評判なのが、こちらのカニ肉とカニみそのもち米蒸し！
おこわです♡
想像よりだいぶ小さかった（笑）。
では、オープン！
キャー！ビューティホーぅ！
蟹味噌の甘み・旨みがもちもちおこわの甘みを包み込み、おいしかった～♡
この後、他店で蟹味噌ヌードルをいくつか頂いたのですが、個人的にはヌードルよりおこわの方が、よりカニの味を味わえて好きでした♪
豆苗の炒め物は味がしっかり付いていて、蟹続きの中、さっぱりしておいしかったです♪
そして最後にしょうが湯。
甘くてピリリとしてとってもおいしかったです♪
蟹は体を冷やすから、最後にしょうが湯を飲むのが通例なんだそうですね。
だからまたしょうが湯、白玉団子入り。
団子は黒ごま入りで、柔らかくておいしかったです♪
ちょっとずついろいろ食べられて、無駄な物が入ってなくて、本当に大満足のセットでした！
■「滬江大飯店」の上海蟹メニューと値段
さて、今回の上海蟹づくしセットのお値段は、570HK$+お茶代15HK$+サービス料10%＝643HK$（約9,090円）でした。
これは他店と比べるとお手頃価格です。
他に下記のように単品メニューもありました。（サービス料10％抜き価格。1HK$＝約14.2円。）
蟹味噌ヌードルもあります。
蟹味噌おこわやビン入り蟹味噌も♪
■「滬江大飯店（尖沙咀店）」の予約方法
最後に「滬江大飯店（尖沙咀店）」の予約について。
私は平日13:45に予約無しで行ってすぐ座れました♪
予約して確実に行きたい場合は、facebookページがあるのでメッセージを送る、もしくはメルアドも載っているので、メールしてみるといいかもしれません。
安心して上海蟹を満喫できて良かったので、ぜひ、行ってみてください♡
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※上記記事は2019年12月訪問時の情報・レートを基に作成しており、現在の状況と異なる場合があります。