シェムリアップ「プームバイタン」宿泊記（朝食編）田園広がる５つ星ラグジュアリーリゾート♡（Phum Baitang）
2024/11/11
シェムリアップの水田広がる「プーム バイタン リゾート (Phum Baitang Resort)」。
今回は、ホテルステイのお楽しみ、朝食編です♪
「プームバイタン」のレストランの野菜やお米は、ホテルの農園や田んぼで育てられたオーガニックの物が使用されています♪
ただ、100%それでまかなわれているわけではないそうです。
田んぼはこの水牛が耕してくれます。
２頭いて、名前も付いているんですよ♡カワイイ～♡
ずっと見ていたら、突進されてしまいましたが……(*_*)
■プレゼンテーションもステキ♡「プームバイタン」の朝食♪
さて、「プームバイタン」の朝食は、絶賛の口コミもありましたが、私的には規模的にも内容的にも、そこまで驚くものではなかったです。
規模は実際には十分で、お味もおいしかったですけどね♪
また、木のボウルやカゴを使ったプレゼンテーションも、とってもかわいかったです♡
ビュッフェカウンターを左端から見て行きますと……
こちらはジュースと牛乳。
オレンジ、スイカ、パイナップル、自家製ミントレモネード、牛乳、低脂肪牛乳など。
フルーツ。
パッションフルーツ、ポメロ、スイカ、パパイヤ、ドラゴンフルーツなど。
ココナッツヨーグルトとチーズ。
マンゴーピューレやフルーツサラダなど。
サラダ。
ホテル菜園のオーガニック野菜を楽しみにしていたのですが、野菜はこの３種類だけでちょっと残念でした。
しかも、ホテルのじゃないと言っていたかも？
ちょっと忘れてしまいましたが、でも、生き生きしていて、おいしかったです♪
ドレッシングはプームバイタンドレッシングをチョイス♪
バルサミコベースでおいしかったです♪
生卵。
今、拾ってきました！みたいな感じでかわいい♡
オーダーできる麺。
シリアル。
クロワッサンやデニッシュ。
自家製ジャムと生クリームとバター。
ジャムはパパイヤ、パッションフルーツ、ミックスフルーツ。
パンケーキとクレープとワッフル。
メイプルシロップと蜂蜜とチョコレートソースだったかな。
そしてベーコンや焼きトマトなど、温かいメニューも。
この他にこちらのオーダーメニューもあります♪
エッグベネディクトもありますし、ミソスープも！
コーヒーなどのドリンクはこちらから選べます♪
■田園を眺めながら、いただきまーす♪
一通りチェックしたら、いただきまーす♪
頂いたのは、フルーツとサラダ♪
そしてオーダーメニューからヌードルスープ。
一応、私が食べたいと思っていたカンボジア料理の「クイティウ」をリクエストしてみました。
地球の歩き方によると、豚骨やスルメで出汁を取ったスープ麺とのこと。
そうしたら、これがめちゃくちゃおいしかったです！
揚げエシャロットの味が効いていて、スープがとってもおいしい！
ただ、しっかり量があるのでおなかいっぱいになってしまい、他の物が食べられなくなってしまいました～。
麺少なめでお願いすれば良かった！
最後にクロワッサンをトライ！
ホテルの朝食でパンを食べないなんてありえない！
でもまぁ、普通においしかったです。
というわけで、今回は少ししか食べられず、ちょっと心残り……。
事前に田んぼを３周くらい走っておくべきでした～。
でも、絶景を眺めながら、おいしいクイティウを食べられて良かったです♪
各予約サイトの最新口コミも要チェック！
→「Trip.com」の詳細ページ（口コミ75件超）
→「Expedia」の詳細ページ（口コミ108件超）
→「Booking.com」の詳細ページ（口コミ46件超）
→「agoda」の詳細ページ（口コミ37件超）
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※上記記事は2019年2月訪問時の情報・レートを基に作成しており、現在の状況と異なる場合があります。