台北「迪化街」で大人気「佳興魚丸店」の魚丸湯♪私はブリブリ肉団子派でした♡（香菇丸）
2018/10/01
台湾の魚のすり身団子がおいしいという話は聞いていました。
でも、なかなか信じられず（笑）、華麗に聞き流していましたが、この度ついに、実食してまいりました！
訪れたのは台北の問屋街「迪化街（ディーホアジエ）」エリアにある人気店、「佳興魚丸店」！
■すり身団子が人気すぎる
店頭では、めっちゃすり身団子茹でてます。
道を挟んだ反対側の部屋にも、恐ろしい数の白い玉が待機しているのが見えました。
では店内へ。
日本人にも人気ですが、この時はローカルの方が多く、不思議そうに私を見ていました。
■３種の団子入り「三色丸湯」を注文！
私は三色丸湯55元（約220円）という３種類の具が楽しめるスープにしました♪
白いのが名物魚丸（魚のすり身団子）、右の黒っぽいのが香菇丸（肉団子）、あとの２つが燕丸（ワンタンみたいな物）。浮いてる葉っぱはセロリです。
■「丸」たちのお味は？
下の写真左の魚丸はこちらではサメのすり身が使われているそう。
中に甘めのひき肉餡が入っています。
もちもちのはんぺんのような感じでおいしかったです。
真ん中の香菇丸はしいたけ入りの肉団子。私的にはこれがヒット！
旨みがしっかり感じられ、食感がブリンブリンでおいしい！
肉団子なのに、かまぼこのように歯を押し返す程の弾力です！
右の燕丸は中のお肉に白菜のお漬物のような、酸味のある野菜が入っていてヘルシーな感じでした。
スープはほんのりセロリの香りがするあっさりスープで、優しい味の団子たちとベストマッチ♪
なるほどおいしかったです。特に団子たちの食感が印象的でした♪
というわけで、私は香菇丸（肉団子）の方が断然好きでしたが、世間では圧倒的に魚丸が人気の模様。
ぜひ、食べ比べてみてください♪
団子２種入りが「魚丸香菇丸湯」、今回の３種入りが「三色丸湯」ですっ。（ともに55元）
※上記記事は2017年10月訪問時の情報・レートを元に作成しており、現在の状況と異なる場合があります。
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