【日本】ついに即席ブンチャーセット爆誕！「Xin chào! ベトナム ブン・チャーセット」がおいしい！
ベトナムで食べたつけ麺「ブンチャー」↑
甘酸っぱいタレに炭火焼きのお肉が入っていて、そこにハーブも入れて、細い米麺をつけて頂きます♪
日本ではそこまで有名なお料理じゃないと思いますが、なんと「即席ブンチャーセット」を発見しました！
しかも、おいしい！
というわけで、どんな物かご紹介したいと思います♪
■「Xin chào! ベトナム ブン・チャーセット」の内容と作り方
こちらが即席ブンチャーセットの「Xin chào!ベトナム ブン・チャーセット」！
私は輸入食材店で買いました。
１食入りで定価は税抜き250円。
中には米麺とつけダレの素とシーズニング（お肉の味付け用）が入っています。
他に自分で準備する物は豚ひき肉とレタス。
袋にはひき肉は150gとありますが、シーズニングの味が濃いので180gはあった方がいいです。
もしくはシーズニングの使用量を少な目にするのがおすすめです。
作り方は下記の通りです。
ミートボールを作るのだけめんどうですが、豚バラ肉を焼くだけでもOKです♪
私は最初豚バラで作って、２回目はミートボールに挑戦！
このシーズニングパウダーには「くん液」が入っていて、かけるだけで炭火焼きの味になるという優れものでした！
なお、ひき肉は粗挽きが肉肉しくておすすめです♪
■炭火焼き風味が美味！「Xin chào! ベトナム ブン・チャーセット」
そしてできあがったのがこちら！
私はレタスじゃなくて、パクチーとミントとブロッコリースプラウトを添えました♪
まず、お肉を食べてみると、炭火焼きのスモーキーな風味がしっかり付いていておいしい！
ブンチャーのお肉がよく再現されています！
つけダレは私がベトナムで食べたのとは違い、スイートチリソース感が強めのタイプでしたが、これはこれでおいしかったです♪
柑橘を絞ると、より味が引き締まると思います♪
注意点としては、つけダレも味が濃くて多いので、米麺を自分でさらに用意したり、野菜をもっともっと増やすのがおすすめです。
にんじんや大根も合います。
私はそうめんを追加して食べました。
というわけで、甘酸っぱいタレと炭火焼きのお肉、爽やかなハーブの融合が東南アジア感満載で、ちょっとした旅気分を味わえました♪
かなり日本人の口に合う味になっていますので、ブンチャーを召し上がったことが無い方も、ぜひ試してみてください♪