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2022年夏セブ一人旅♡「シャングリラ マクタン セブホテル」宿泊記⑥「Tides」での朝食ビュッフェ全種類編(タイズ)

      2022/09/25

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「シャングリ・ラ マクタン リゾート&スパ セブホテル」宿泊記♪

今回は朝食編!

朝食のレストランの場所混雑状況、3泊分のお料理全種類をご紹介します!!

 

■「シャングリラ マクタン セブホテル」の朝食レストラン「Tides」の場所(タイズ)

朝食のレストランは「Tides(タイズ)」という名前です。

コロナ前は「AQUA(アクア)」というレストランでも頂けましたが、そちらは休業中です。

「Tides」は地上階G階の下図の矢印の所にあります↓

ロビーの下あたりに位置していて、ロビーにある階段を下りて行くこともできます。

入り口は中華レストランに面している方にあります。

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建物側から見るとこんな感じで、プールの建物側の端の先にあります。

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■「シャングリラ マクタン セブホテル」の朝食レストラン「Tides」の営業時間と混み具合(タイズ)

「Tides」の朝食の営業時間は6:00~10:30

7:30以降はとても混むので、6:00~7:30のできるだけ早い時間に行くのがおすすめです!

7:00でも結構混んでいる日がありました。

セブ シャングリラ マクタン セブホテル宿泊記 Tidesでの朝食 タイズ ブログ 口コミ 感想 レビュー 場所 Shangri-La Mactan, Cebu 営業時間 混雑する時間 空いている時間

コロナ禍の今は、もう一つのレストラン「AQUA」が休業中なので、余計に混んでいた(る)可能性があります。

 

混む時間になると、どうなるかと言うと、まず、入り口に行列ができます。

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そして、席が足りなくなり、向こう側に見えている中華レストランの席も朝食用に使われます。

 

そしてビュッフェにも列ができます。

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すっごく大変!って程ではないですが、やっぱり空いている時間の方がストレスフリーだと思います♪

 

■「シャングリラ マクタン セブホテル」の朝食レストラン「Tides」の店内と席(タイズ)

「Tides」には屋内の席テラス席があります。

テラス席

テラス席は、レストランの横のこちら↓と、

セブ シャングリラ マクタン セブホテル宿泊記 Tidesでの朝食ビュッフェ タイズ ブログ 口コミ 感想 レビュー Shangri-La Mactan, Cebu 店内 テラス席

 

レストランの入り口の前にあります。(行列ができていた所のそば。)

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両方とも海からは遠くて景色がいいってこともなく、暑いので、私は屋内の席の方が良かったです。

 

屋内の席・店内

屋内の席がこちらで、あまり見えていませんが、お料理は写真の手前から奥まで右側にずらっと並んでいます。

パンやフルーツだけ、左の方にあります。

セブ シャングリラ マクタン セブホテル宿泊記 Tidesでの朝食ビュッフェ タイズ ブログ 口コミ 感想 レビュー Shangri-La Mactan, Cebu 店内 席

 

窓際の席

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奥まで行って、振り返ったところ。

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一番奥にキッズ用ビュッフェ台のような物がありましたが、この時は使われていませんでした。

セブ シャングリラ マクタン セブホテル宿泊記 Tidesでの朝食ビュッフェ タイズ ブログ 口コミ 感想 レビュー Shangri-La Mactan, Cebu キッズコーナー キッズビュッフェ

 

■「シャングリラ マクタン セブホテル」の朝食レストラン「Tides」のビュッフェの内容(タイズ)

では、いよいよお料理を見ていきましょう!

朝食1日目ビュッフェ全種類2日目3日目はそれぞれの日に新たに登場したメニューを撮影してきました♪

朝食ビュッフェ1日目

まず、ジュースはオレンジ、パイナップル、スイカで、たぶんフレッシュジュースかな?

別の日にはアイスティーもありました。

セブ シャングリラ マクタン セブホテル宿泊記 Tidesでの朝食ビュッフェ タイズ ブログ 口コミ 感想 レビュー Shangri-La Mactan, Cebu ジュース

 

サラダ、ハム・魚の燻製・チーズ、ヨーグルト、シリアル

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エッグステーション

セブ シャングリラ マクタン セブホテル宿泊記 Tidesでの朝食ビュッフェ タイズ ブログ 口コミ 感想 レビュー Shangri-La Mactan, Cebu エッグステーション

 

ソーセージ、ベーコン、目玉焼き

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インゲン炒め、ローストポテト、ゆで卵

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ベイクドビーンズ、トマトのチーズ焼き、ベジタブルフリッタータ

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ガーリックパスタ、何かの揚げ物、シャクシュカ(ポーチドエッグとトマトソース)、玄米

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そしてここから主にフィリピンのお料理!

ポークチョリソー、ご飯

セブ シャングリラ マクタン セブホテル宿泊記 Tidesでの朝食ビュッフェ タイズ ブログ 口コミ 感想 レビュー Shangri-La Mactan, Cebu フィリピン料理

 

揚げ小魚、「レチョンパクシウ(Lechon Paksiw、豚の丸焼きの煮込み)」

セブ シャングリラ マクタン セブホテル宿泊記 Tidesでの朝食ビュッフェ タイズ ブログ 口コミ 感想 レビュー Shangri-La Mactan, Cebu フィリピン料理

 

「チキンアドボ」、フライドヌードル

セブ シャングリラ マクタン セブホテル宿泊記 Tidesでの朝食ビュッフェ タイズ ブログ 口コミ 感想 レビュー Shangri-La Mactan, Cebu フィリピン料理

 

ガーリックライス、エスカベッシュ

セブ シャングリラ マクタン セブホテル宿泊記 Tidesでの朝食ビュッフェ タイズ ブログ 口コミ 感想 レビュー Shangri-La Mactan, Cebu フィリピン料理

 

蒸したもち米とマンゴーを一緒に食べる「プトマヤ(ポトマヤ)」と、左奥にあるのがホットチョコレートの「シクワテ」

両方ともフィリピンで大変ポピュラーな物なので、レッツトライ!

セブ シャングリラ マクタン セブホテル宿泊記 Tidesでの朝食ビュッフェ タイズ ブログ 口コミ 感想 レビュー Shangri-La Mactan, Cebu プト ポトマヤ プトマヤ puto maya

 

ヌードルステーション

スープはチキン、ビーフ、味噌から選べました。

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鶏出汁のおかゆ

セブ シャングリラ マクタン セブホテル宿泊記 Tidesでの朝食ビュッフェ タイズ ブログ 口コミ 感想 レビュー Shangri-La Mactan, Cebu おかゆ

 

オートミール

セブ シャングリラ マクタン セブホテル宿泊記 Tidesでの朝食ビュッフェ タイズ ブログ 口コミ 感想 レビュー Shangri-La Mactan, Cebu オートミール

 

次にパン・フルーツコーナーへ!

セブ シャングリラ マクタン セブホテル宿泊記 Tidesでの朝食ビュッフェ タイズ ブログ 口コミ 感想 レビュー Shangri-La Mactan, Cebu パン 種類

 

マフィンバナナケーキ食パンなどなど。

セブ シャングリラ マクタン セブホテル宿泊記 Tidesでの朝食ビュッフェ タイズ ブログ 口コミ 感想 レビュー Shangri-La Mactan, Cebu パン 種類

 

ドーナツクロッフルクロワッサンも♪

ワッフルじゃなくてクロッフルとか、卵料理なども定番ではない外国のお料理を取り入れているところに、おしゃれ感を感じました♪

セブ シャングリラ マクタン セブホテル宿泊記 Tidesでの朝食ビュッフェ タイズ ブログ 口コミ 感想 レビュー Shangri-La Mactan, Cebu パン 種類

 

こちらはグルテンフリーのパンとマフィン

セブ シャングリラ マクタン セブホテル宿泊記 Tidesでの朝食ビュッフェ タイズ ブログ 口コミ 感想 レビュー Shangri-La Mactan, Cebu グルテンフリーパン 種類

 

チーズが載ったフィリピンのパン、「エンサイマダ」もありました♪

セブ シャングリラ マクタン セブホテル宿泊記 Tidesでの朝食ビュッフェ タイズ ブログ 口コミ 感想 レビュー Shangri-La Mactan, Cebu パン 種類 エンサイマダ

 

フレンチトーストパンケーキはその場で焼いてくれていました。

無くなると結構待ち時間ができるので、ある時に取っておくのがおすすめです!

セブ シャングリラ マクタン セブホテル宿泊記 Tidesでの朝食ビュッフェ タイズ ブログ 口コミ 感想 レビュー Shangri-La Mactan, Cebu フレンチトースト パンケーキ

 

チョコレートソース、バタークリーム、ブルーベリージャム、メープルシロップ

セブ シャングリラ マクタン セブホテル宿泊記 Tidesでの朝食ビュッフェ タイズ ブログ 口コミ 感想 レビュー Shangri-La Mactan, Cebu フレンチトースト パンケーキ

 

パンケーキコーナーの隣にはアイスクリームもありました!

何も見えないけど(笑)、フレーバーはマンゴー、チョコレート、バニラ、ウベでした。

セブ シャングリラ マクタン セブホテル宿泊記 Tidesでの朝食ビュッフェ タイズ ブログ 口コミ 感想 レビュー Shangri-La Mactan, Cebu アイスクリーム

 

最後にフルーツ

スイカ2種とメロン、パイナップル、そして丸ごとのバナナ、オレンジ、リンゴ

マンゴーはありませんでした(>_<)

セブ シャングリラ マクタン セブホテル宿泊記 Tidesでの朝食ビュッフェ タイズ ブログ 口コミ 感想 レビュー Shangri-La Mactan, Cebu フルーツ 果物

以上ですっ!

 

次に、私が1日目の朝食で頂いた物をいくつかの感想と共にお届けします。

・スイカジュース→甘くなくて、フレッシュジュースだと確信。
・マンゴーヨーグルト→マンゴー感が弱くて普通。
・コーヒー→普通。
・パイナップル→激甘!

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・レチョンパクシウ(奥の茶色の)→豚の丸焼きの余りを酢や醤油で煮込んだ物。しょっぱい角煮のような味。
・チキンアドボ(手前の茶色の)→醤油煮みたいな感じで普通においしい。
・ポークチョリソー(手前の丸いの)→フィリピンらしく激甘!スイーツ並み、いやそれ以上の甘さ(>_<)
・春雨ヌードル?→オイスターソース炒めみたいでおいしい♪

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左から、
・バナナケーキ→甘すぎず、素朴な味で普通においしい。
エンサイマダ→バタークリームとチーズが載っていて、あまじょっぱくておいしい♪
・パンデサル→ほんのり甘く、少しパサついていてすごく普通。

セブ シャングリラ マクタン セブホテル宿泊記 Tidesでの朝食ビュッフェ タイズ ブログ 口コミ 感想 レビュー Shangri-La Mactan, Cebu エンサイマダ パンデサル 塩パン

 

左のが蒸し器の中で蒸されていた、おはぎのような「プトマヤ(ポトマヤ)」

マンゴー「ラティック(Latik)」という、ココナッツミルクで作るキャラメルソースが添えてあります。

もち米とキャラメルソースの組み合わせは慣れが必要に感じましたが、ソースは甘すぎずとてもおいしかったです♪

セブ シャングリラ マクタン セブホテル宿泊記 Tidesでの朝食ビュッフェ タイズ ブログ 口コミ 感想 レビュー Shangri-La Mactan, Cebu プト もち米 ポトマヤ

ホットチョコレート「シクワテ」はココアみたいで普通においしかったです♪

 

朝食ビュッフェ2日目

お料理のうち、8~9種類は日替わりで違うメニューになるようでした♪

飽きなくてとても良かったです♪

2日目の朝食で新たに登場した物をご紹介します!

 

にんじんとかぼちゃのローストとフェタチーズ

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カリフラワーマサラ、マッシュポテト、フジッリ

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フライドフィッシュ、チキントシーノ、ポークステーキ、焼きそば

焼きそば(フライドヌードル)は毎日ありましたが、麺の種類が変わっていました。

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2日目の朝食で頂いたのがこちら!

この日気づいたのが、ホットよりアイスコーヒーの方がおいしいこと!

コーヒーは席に案内された時に頼むのですが、ホットは普通のドリップコーヒーで、アイスはエスプレッソマシーンで淹れた物っぽいです!(聞き間違いかもですが。)

とにかく、アイスの方がおいしくておすすめです♪

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・ポークステーキ(上)→醤油煮込み風。硬くてイマイチ。
・チキントシーノ(右の赤いの)→甘い味でマリネされた鶏。
・ガーリックライス、カリフラワーマサラ、マッシュポテト→安定のおいしさ。

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この日はも♪

太めのエッグヌードルとチキンスープを選んだところ、沖縄そばみたいなテイストでした。

スープは、よく言えばナチュラルな味で普通においしかったですが、「セダアヤラホテル」の朝食の麺の方がコクがあって美味でした。

セブ シャングリラ マクタン セブホテル宿泊記 Tidesでの朝食ビュッフェ タイズ ブログ 口コミ 感想 レビュー Shangri-La Mactan, Cebu 麺 ヌードル

 

・パンケーキ→甘くなくて普通においしい♪
・バタークリーム→めちゃ甘かったので、取り過ぎ注意!

セブ シャングリラ マクタン セブホテル宿泊記 Tidesでの朝食ビュッフェ タイズ ブログ 口コミ 感想 レビュー Shangri-La Mactan, Cebu パンケーキ

 

ウベアイスマンゴーアイス

これはちょっと果実感もミルク風味も弱く、安っぽい味であまりおいしくなかったです。

セブ シャングリラ マクタン セブホテル宿泊記 Tidesでの朝食ビュッフェ タイズ ブログ 口コミ 感想 レビュー Shangri-La Mactan, Cebu アイス

調べると、フィリピンは乳製品の99%を輸入に頼っているそうで、レベルの高いアイスやパンを用意するのは、文化やコスト的に大変なことなのかもしれません。

 

朝食ビュッフェ3日目

3日目の朝食で新たに登場した物をご紹介します!

ラタトゥイユ、スコッチエッグ、ローストポテト、パイナップルグレーズドハム

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焼きそば、グリルドフィッシュ、ポテトマサラ、チーズペンネ

セブ シャングリラ マクタン セブホテル宿泊記 Tidesでの朝食ビュッフェ タイズ ブログ 口コミ 感想 レビュー Shangri-La Mactan, Cebu フィリピン料理

 

説明を諦められた物が1品(笑)。

「ポーク」。

セブ シャングリラ マクタン セブホテル宿泊記 Tidesでの朝食ビュッフェ タイズ ブログ 口コミ 感想 レビュー Shangri-La Mactan, Cebu フィリピン料理

 

そして、3日目の朝食で頂いたのがこちら!

オレンジジュースは意外にあまりおいしくなかったです。

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・ポテトマサラ、ガーリックライス、焼きそば→安定のおいしさ!
・「ポーク」(右上の茶色いの)→しょっぱすぎる醤油煮。
・ソーセージデニッシュ→デニッシュがイマイチ。
・パイナップルグレーズドハム(手前のピンクの)→パイナップルの味はあまりせず、普通においしい。

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この日はビーフスープの麺に♪

がっつりビーフ味で普通においしかったです。

セブ シャングリラ マクタン セブホテル宿泊記 Tidesでの朝食ビュッフェ タイズ ブログ 口コミ 感想 レビュー Shangri-La Mactan, Cebu 麺 ヌードル

 

・アイスティー→紅茶感薄く、不思議な味。甘すぎないのは良い。
・フレンチトースト→卵液がほとんど浸ってなくて、フレンチトーストっぽくないが、甘くないのは良い。
・ドーナツ→意外に甘すぎず、良い。味はホワイトチョコ味。
・クロッフル→普通だが、甘くないのが良い。

セブ シャングリラ マクタン セブホテル宿泊記 Tidesでの朝食ビュッフェ タイズ ブログ 口コミ 感想 レビュー Shangri-La Mactan, Cebu ドーナツ ワッフル

これで終了です!

 

■「シャングリラ マクタン セブホテル」の朝食の感想

というわけで、「シャングリ・ラ マクタン リゾート&スパ セブホテル」朝食の感想は下記です!

<良かった所>
・種類豊富で楽しい
・日によって結構メニューが違う
・フィリピン料理がたくさんある

<気になった所>
・7時台からとても混む
・味がイマイチ
・フルーツコーナーにマンゴーが無い(他のホテルも無かったです。)

味はやっぱり重要なので、もっとレベルアップしてもらえるとありがたいと思いました!

では、次回はホテル内の中華レストランをご紹介します♪

 

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Tides(タイズ)<地図>
※「シャングリ・ラ マクタン リゾート&スパ セブ(Shangri-La Mactan, Cebu)」内G階。
朝食 6:00~10:30、昼食 12:00~14:30(土曜のみ)、夕食 18:00~21:30
(昼も夜もビュッフェ。)
公式サイト 宿泊予約

※上記記事は2022年7月訪問時の情報・レートを基に作成しており、現在の状況と異なる場合があります。

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