2022年夏セブ一人旅♡「シャングリラ マクタン セブホテル」宿泊記⑦「Tea of Spring」で中華ランチ編（ティーオブスプリング）
2024/11/11
「シャングリ・ラ マクタン リゾート＆スパ セブホテル」宿泊記♪
今回はホテル内の中華レストラン「Tea of Spring（ティーオブスプリング）」をご紹介します！
口コミで評判が良かったので行くのを楽しみにしていたんです♪
入り口で「ラプラプ」ちゃん（クエ）が笑顔で歓迎してくれました～♪
かわいい～♡
■「シャングリラ マクタン セブホテル」の中華レストラン「Tea of Spring」の場所（ティーオブスプリング）
「Tea of Spring」は地上階Ｇ階の矢印↓の「中華」の所にあります。
朝食のレストランの入り口のそばです。
■「シャングリラ マクタン セブホテル」の中華レストラン「Tea of Spring」の営業時間（ティーオブスプリング）
「Tea of Spring」の営業時間は、ランチが12:00～14:30、ディナーが18:00～22:00です。
私は予約せずにランチの開店と同時に入店しました！
……のはずが、今、レシートや写真を確認したら、なぜか開店前の11:40に普通に入店していました（笑）
どうりでしばらくお客さんが誰もいませんでしたが、12:30にはほぼ満席になっていましたので（平日）、予約しておいた方が確実です！
■「シャングリラ マクタン セブホテル」の中華レストラン「Tea of Spring」の店内と席（ティーオブスプリング）
「Tea of Spring」の店内はこのように長方形になっています。
窓側。
壁側。
壁側の奥にはこのようなソファ席があります。
もっと奥には半個室と個室もあったみたいです。
あと店先に２人用のテーブルが４つありました。
■「シャングリラ マクタン セブホテル」の中華レストラン「Tea of Spring」でランチ♡（ティーオブスプリング）
ではでは、私が頂いた物をご紹介っ！
「Tea of Spring」のメニューは公式サイトにリンクされています。
（表記の値段に税とサービス料の合計約11%が加算されます。）
鉄観音茶（286ペソ+税サ＝約795円）
お茶のメニューは口頭説明をヒアリングするシステムでした。（言えば持ってきてもらえたのかも？）
聞いたことのない「Lion Peak Long Jing Tea」（獅峰龍井茶）というのにしようと思ったら、「無い」ってことで、結局「Tie Guan Yin Tea」（鉄観音茶）に。
低発酵の、台湾で飲むような中国茶で、普通においしかったです。
オーストラリア産牛ヒレ肉の黒胡椒と赤ワイン炒め（990ペソ+税サ＝約2,750円）
お食事は、まずは炒め物から、「オーストラリア産牛ヒレ肉の黒胡椒と赤ワイン炒め」（Wok-fried Australian Beef Tenderloin in Black Pepper & Merlot）にしました♪
口コミでこちらがとってもおいしそうだったんです♪
じゃーん！お肉ごろごろ♡
頂いてみると、お肉は想像以上に柔らか！
お味は、オイスターソースブラックペッパー炒めに似ているけど、赤ワインで芳醇さが加わっているかな？
確かにおいしかったです♪
しょっぱめなので、ご飯は必須。
中にはねぎ、パプリカ、玉ねぎが入っていて、上にアーモンドスライスが載っていました。
量は大体、２～３人分くらいあり、注文時に「ハーフサイズ」にできないかと聞いてみましたが、できないとのことでした。
揚州チャーハン（580ペソ+税サ＝約1,610円）
続いて、ご飯・麺類から、「揚州チャーハン」（Yang Chow Fried Rice with Prawns and Char Siu）♪
量はやはり２～３人分という感じ。
こちらは油が回っている感じが無くさっぱりしていて、味も薄味で、白ご飯感覚で食べられました。
中には小さくて味が薄いエビがたくさん入っていました。
普通においしかったですが、インパクトを求めるなら他のにした方が良かったもです。
トリュフチャーハンがおいしいという口コミもありました。（メニュー上から３番目）
今思うと、テーブルにあった調味料（XO醤かな）を加えてみても良かったかも！
自家製マンゴー餅（220ペソ+税サ＝約615円）
最後にデザート、「自家製マンゴー餅」（Homemade Mango Mochi with Coconut）♪
マンゴー入りの生クリーム大福♡
お餅は柔らかくて、想像通りの味ではありましたが、マンゴー自体がおいしい分、想像以上においしかったです♪
■「シャングリラ マクタン セブホテル」の中華レストラン「Tea of Spring」で残ったお料理は持ち帰り可能♪（ティーオブスプリング）
というわけで、ちょっと量が多くて食べきれなかったので、残ったお料理を持ち帰り用に包んでもらいました♪
夜ご飯として食べましたが、牛肉は冷めていても柔らかくておいしかったです♪
なお、メニューは他に北京ダックや麻婆豆腐やカニのスープやブロッコリー炒めや点心などもありますし、ラプラプ（クエ）やロブスターやカニを好きな調理法で調理してくれたりもします。
今回頂いたお料理はセブの中ではレベルが高いと感じましたし、海外旅行中に生じる中華欲をしっかり満たしてもらえて良かったです(^-^)
ホっとしました♪
では、次回はプールサイドのレストランをご紹介します♪
各予約サイトの最新口コミも要チェック！
→「楽天トラベル」の詳細ページ（口コミ160件超）
→「Trip.com」の詳細ページ（口コミ255件超）
→「Expedia」の詳細ページ（口コミ1,003件超）
→「Booking.com」の詳細ページ（口コミ882件超）
→「agoda」の詳細ページ（口コミ487件超）
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※「シャングリ・ラ マクタン リゾート＆スパ セブ（Shangri-La Mactan, Cebu）」内G階。
12:00～14:30、18:00～22:00
公式サイト 宿泊予約
※上記記事は2022年7月訪問時の情報・レートを基に作成しており、現在の状況と異なる場合があります。